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米粉:佐久市、普及に力 学校給食に積極導入 減反の進展に期待 /長野 米粉の普及を促進するため、佐久市が地元産米を使った米粉パンを市内23小中学校の給食に積極的に導入したり、米粉食品のレシピ検討会を開くなどして、利用を呼び掛けている。同市はブランド米「五郎兵衛米」をはじめ特A米の産地で、国による米の生産調整(減反)が進まない地域。通常の食用米から「米粉用」に転換すれ...http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100211-00000143-mailo-l20